Salzteig Rezept
 Salzteig Basteln |
Salzteig Figuren
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Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 2 Tassen Salz
- 2 Eßl. Tapetenkleisterpulver
- ½-3/4 Tasse Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verkneten und den Teig in einer Schüssel mit Deckel oder unter einer Plastikfolie ca. 30 Minuten ruhen lassen. Dann noch mal kräftig durchkneten. (Durch den Tapetenkleister soll der Teig schön geschmeidig werden)
Am Besten sollte man die Salzteigfiguren auf einem Backblech oder auf Backpapier erstellen.
Vor dem Backen die Salzteigfiguren 12-24 Stunden ruhen lassen.
Pro ½ cm Dicke müssen die Figuren 1 Std. bei 75 Grad gebacken werden (bei 1,5cm Dicke also 3 Std).
Dann unabhängig von der Dicke:
½ Std. bei 100 Grad
½ Std. bei 125 Grad
1 Std. bei 150 Grad.
Wenn der Teig gefärbt ist sollte man die Backtemperatur jeweils um 25 Grad absenken.
Färben kann man den Teig vor dem Kneten mit Kakao-, Curry-, Paprikapulver, statt Wasser Kaffee nehmen, mit Lebensmittelfarben (aus der Apotheke) oder mit Plakafarben. Oder man bemalt die fertigen Salzteigfiguren mit Wasserfarbe, Acrylfarbe oder Plakafarbe. Anschliessend werden die Werke mit Klarlack überzogen.
Buchtipps zum Thema Salzteig basteln
Salzteig A - Z: 300 Modelle
Mit Salzteig basteln ist nicht schwer. Salzteig A-Z bietet nicht nur Tipps und Tricks für Fortgeschrittene sondern richtet sich auch ganz gezielt an alle Einsteiger. Tolle Anleitungen mit und jede Menge Fotos
Patricia Loy-Rappeneau, Frech (2009)
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